大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山蟹的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山蟹的解答，让我们一起看看吧。
螃蟹和山蟹的区别？
螃蟹和山蟹有明显的区别。
螃蟹生活在海洋或者淡水中，外壳呈圆形，足部平展，游泳速度很快，肉味鲜美，是比较受欢迎的海鲜食材。
而山蟹生活在河流或湖泊中，外壳呈椭圆形，足部弯曲，仅能在水中匍匐前进，肉质相对较硬，但是由于其含有大量的营养成分，也备受人们喜爱。
在外形和生活环境上，螃蟹和山蟹有明显的差异，但是两者都是比较常见的水产动物。
在食用方面，螃蟹肉质鲜美，适合作为菜肴或者主食食用，而山蟹含有更多的养分，也被广泛地用于制作各种滋补品。
总之，螃蟹和山蟹的差异不仅仅在于外形和生活环境，也关乎着它们提供给人体的不同营养价值。
1、形态区别：山螃蟹的足部密集生长着绒毛，额部平直，具有4个锐齿大闸蟹的身体形状近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面为灰白色，腹部平扁。
2、口感区别：山螃蟹的肉质偏少，味道尝起来不如大闸蟹好，外壳有一股土腥味大闸蟹的肉质较多，肉质非常鲜美，口感很嫩。
它们的区别如下：
1. 生长环境不同：螃蟹生长在海洋或淡水中，而山蟹则生长在淡水中的山区河流、湖泊等地方。
2. 形态特征不同：螃蟹的身体较为扁平，腿较长，螯较大，而山蟹的身体较为圆润，腿较短，螯较小。
3. 肉质口感不同：螃蟹的肉质较为鲜美，口感较为细腻，而山蟹的肉质较为韧劲，口感较为爽脆。
4. 价格不同：由于生长环境和肉质口感的不同，螃蟹的价格一般较为昂贵，而山蟹的价格相对较为便宜。
山蟹和溪蟹有什么区别？
山螃蟹的学名叫做溪蟹，在国内很多地方都有，而且它的种类也多达几十种。但由于山螃蟹的个头小，一般没人注意它，不过在西南地区，山螃蟹却是人们喜爱的美食。山螃蟹和深受人们喜爱的大闸蟹无法相提并论，它的肉少壳多，烹饪之后可食用部分也不多，一咬下去全是壳，所以它的吃法也不像大闸蟹那样以清蒸为主。
山螃蟹生活习性？
山螃蟹又叫爬海、山螃海、山蟹，相对于其他的螃蟹来说，这种螃蟹分布的范围较广，不过，它生活的范围却有限，只生活于山涧河流、山泉及山涧溪水当中，其他地方的河流、湖泊都见不到它的踪影。
山螃蟹和其他螃蟹最大的区别，便是它的个头极小，一般只有1厘米左右，最大都不足2厘米，而且其体色也和栖息地的颜色相近，让人很难发现它，故而在抓它的时候，可有点费眼睛。
山螃蟹一般生活在溪水的石头下面，往往随手翻开稍微大点是石头，下面就有好几只山螃蟹，可是用翻石头的方法来抓山螃蟹不仅累，收获还少，山螃蟹的个头虽小，但跑的很快，因此为了多抓一些，一般都会鸡肠、鸭肠之类的。
山螃蟹对于这类东西的味道比较敏感。所以放置几根鸡肠、鸭肠在溪水中，等上1小时左右，就会发现鸡肠、鸭肠附近围了一堆的小螃蟹，这时候在抓简直不要太安逸，轻轻松松就能抓一桶，大概能有个7、8斤的样子。
山螃蟹有毒吗？
没有毒。
只要河里没有污染物，河水水质达标，螃蟹体内的毒素就不会积累太多，可以食用。农村小河里面的螃蟹，叫山螃蟹、爬海、山蟹，生于山涧河流而得名，又小又硬，又叫野生螃蟹，味道鲜美、营养丰富，可食用。
河里的螃蟹即山螃蟹，分布于我国华北、华东地区，山川、丘陵地区，山东、安徽、江苏较常见。
到此，以上就是小编对于山蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于山蟹的4点解答对大家有用。
