大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅契尼科夫的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅契尼科夫的解答，让我们一起看看吧。
酸奶真的是一个***吗，发明他的诺奖科学家梅契尼科夫是一个骗子吗？
酸奶不是***，是营养美食。
说酸奶能帮人长寿，才是夸大其词的宣传。但是......哪个酸奶产品包装上写着能让人长寿了？所谓酸奶长寿，恐怕只是某些广告中的暗示，或者是喝酸奶的人自己的梦想吧？
梅契尼科夫说“人类的死亡始于肠道”，认为肠道菌群与健康有密切，这个预言已经被近年来极为火爆的肠道菌群研究所证实。一位百年前生的人，对科学的认识还没有现在这样精准，不必过于苛求。他的研究成就给后续研究者提供了方向，就足够伟大了。
在所有甜味冷饮/日常零食当中，酸奶是营养价值最高的一种，没有之一。
用酸奶来替代各种甜饮料、冰淇淋、巧克力热饮、花式咖啡，都更有利于健康。用酸奶作为两餐之间的加餐，比吃饼干、曲奇、面包、华夫巧克力棒、薯片锅巴等，也都更有利于健康。
研究表明，在同样的热量摄入水平上，每天喝酸奶的习惯有利于预防糖尿病和肥胖。喝酸奶不会促进癌症，也不会增加心脑血管疾病风险，甚至部分研究认为酸奶对预防中风和高血压有好处。
所以，少吃点其他甜味食物和高度加工零食，继续喝你的酸奶吧。这对健康寿命只会有好处。
世界免疫学的开拓者？
19世纪末，俄国学者梅契尼科夫（I.I.Mechnikov，1845-1916）认为机体的免疫机制是由吞噬细胞来执行的，提出了细胞免疫学说。
而当时，德国学者埃利希（P. Ehrlich，1854-1915）等认为抗体是抗感染的重要因素，提出了体液免疫学说。
细胞免疫学说和体液免疫学说标志着免疫学理论体系构架的初步完成，免疫学自此成为一门独立的学科，因而两位科学家被称为“免疫学之父”。
保加利亚式酸奶什么意思？
保加利亚是酸奶的故乡，专门研究衰老原因的俄国科学家梅契尼科夫在保加利亚的斯莫里昂（Smolyan）地区发现了众多长寿者，经研究后，发表了酸奶对人体健康有益，可以延长人类寿命的理论。保加利亚式酸奶使用起源于酸奶名产地保加利亚国的LB81乳酸菌，是不使用任何添加剂的自然凝固型酸奶，再现了正宗的保加利亚式酸奶风味，因此取名为保加利亚式酸奶
为什么小时候喝牛奶不拉肚子，长大后喝牛奶会拉肚子？
一般喝牛奶腹泻是因为身体缺少分解乳糖的酶。咱们中国人很多都是缺少这种乳糖酶的，所以很多人喝牛奶会腹泻。但是人体肠道里，自出生就自带很多共生菌，其中一些是可以帮忙分解乳糖。比如双歧杆菌，初生三四天的婴儿体内，双歧杆菌含量能达到他肠道总菌数的25%，来帮助婴儿抵抗有害菌侵袭，保护肠道不被感染，同时双歧杆菌在乳制品发酵过程中也能产生可以分解乳糖的酶，帮助消化吸收牛奶的营养成分。
体内的双歧杆菌，会随着年龄增长而减少，到65岁会只占肠道总菌数7.9%。我估计是因为你本身缺乏乳糖酶，随着年龄增长体内有益菌数量减少，加上可能本身肠胃就不太好，就导致喝牛奶腹泻。
建议改喝酸奶吧，营养价值本身会比牛奶高。而且其中的益生菌也会对你的肠胃，身体免疫力各方面有帮助。还可以预防癌症，抗衰老。
当然这不是我说的，早在20世纪初，诺贝尔奖得主，俄国微生物学家梅契尼科夫就发现了。他也因此被称为乳酸菌之父。
注意：酸奶选择，保质期二十天左右的低温酸奶才含有活性益生菌，不要选择二次杀菌后没有活性益生菌的常温酸奶。配料表第一排是生牛乳，白砂糖，后面添加剂越少越好。营养成分表，要不想发胖，选择蛋白质越高越好，碳水化合物越低越好。
