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南京小龙虾产地?
南京小龙虾的产地是江苏盱眙县,盱眙的小龙虾体色红亮,富有光泽;体表干净无污物,活力强;肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看,盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。
每年的5—9月份更是生长旺季,已成为优势种群,被列入中国农业入世后的战略发展规,2001年,盱眙开始办第一届小龙虾节,2008年,盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之乡”荣誉称号。2009年06月11日,原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护,2019年11月,入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。2020年7月27日,盱眙龙虾入选中欧地理标志第二批保护名单。
南京的龙虾为什么那么贵?
南京的龙虾贵的原因:是受天气影响较大,每年小龙虾市场到了5-6月份,主打的货源地有湖北、湖南和江西。但是今年早期江西干旱,鄱阳湖今年几乎没产量,导致中期市场上小龙虾的供应量明显不足,致使价格第一轮疯长,然后湖北湖南的洪灾,更是雪上加霜,龙虾供货量急剧下降, 价格第二轮价格疯涨。
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