大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒜泥的解答，让我们一起看看吧。
1斤蒜能出多少蒜黄？
如果在8--9月份不打冷催芽的红皮蒜，一般控制温度在20--30度，一斤蒜，蒜苗控制在40-50公分，出0.4--0.5斤蒜黄；如果在同期打冷催芽蒜，可以出7--8两；随着天气转冷，会逐渐增加直一斤蒜一次出1.5斤左右蒜黄
大蒜能放多长时间？
你问大蒜能放多长时间？
我觉得大蒜能放多长时间，那就取决于哪一种大蒜。如果是大蒜青苗蒜的话，大概能放六个月左右。还有的就是那种干蒜头的大蒜，大概能放1到2个月左右。有的人说大顺不要经常换地方，只要放在一个地方，就不要再动了的情况下，可能能放的时间久一点。大算是非常有营养的，并且有防癌，抗癌的效果
大蒜在温度比较高的下容易长芽，所以在凉爽通风的地方存放，能放五个月左右。若是放到冰箱的冷藏室，表皮水分流失得少了，低温环境更是能延长大蒜的保质期到七个月左右。
大蒜怎么保存？
（图片来源网络，侵删）
1、将大蒜保留蒜杆和蒜叶编成串，捆起来晒干，放到阴凉处保存即可。
2、大蒜保留最外层蒜皮，然后放到密封袋中放进冰箱里保存。冰箱的低温可以降低大蒜的水分流失，能够更好地保留大蒜的新鲜，但要注意只能放进冷藏室，而不能放到冷冻室里。
在干燥通风的环境下，新鲜的大蒜可以存放6-10个月，前提是环境温度不能过高。
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保存时最好能保持原貌，大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
