忌廉,忌廉是什么东西

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于忌廉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍忌廉的解答，让我们一起看看吧。

1. 忌廉等于奶油还是淡奶油？他们的区别是什么？

忌廉等于奶油还是淡奶油？他们的区别是什么？

忌廉和奶油没有区别，淡奶油和忌廉是同一种东西。在材料上忌廉是淡奶油中的一种成分，在广东地区习惯性将淡奶油称之为忌廉，事实上这两者都用来泛指奶油。动物奶油，也叫淡奶油，是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。

到此，以上就是小编对于忌廉的问题就介绍到这了，希望介绍关于忌廉的1点解答对大家有用。