大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沙白的问题，于是小编就整理了4个相关介绍沙白的解答，让我们一起看看吧。
沙白做法？
沙白、白贝，是中国文蛤的一种。身体呈扁圆形，体色一般为白色，壳光亮贝肉肥美、鲜甜。
很多人都说是拿来煮汤的，我喜欢炒的，换种口味。
1.沙白买回来洗干净
2.蒜、姜、葱、辣椒切好
3.姜蒜辣椒爆香，下沙白爆炒
5.下葱、勾芡，调味即可
6.出锅装盘
沙白本身会出水，不需要加水，最好盖上锅盖，这样会比较快。
1.沙白 30-50只
蒜蓉 5～6瓣
指天椒 2-3个
耗油 半勺
酱油 1勺
盐 5克
葱花 5克
3.暴香蒜蓉辣椒. 酱油跟耗油可以少放点. 爆蒜蓉辣椒酱时可以多点盐.这样子酱的颜色会淡点.
沙白怎么清洗？
沙白很多人都爱吃，但是如果不清洗干净，是不能吃的。很多人都不知道沙白该如何清洗，下面就为大家分享一下沙白的清洗方法。
1、先把买来的沙白用水泡一下。
2、泡了两个晚上之后把水换一下，加点盐进去再把沙白泡一下。
3、或者可以放专用的沙白清洗剂进去，让沙白把脏的东西吐出来。
4、洗完之后放在热水里煮一下，不要煮太久。
5、之后捞起来去壳就可以了。这样清洗沙白能把沙白洗的最干净了。
沙白怎么清洗？
沙白很多人都爱吃，但是如果不清洗干净，是不能吃的。很多人都不知道沙白该如何清洗，下面就为大家分享一下沙白的清洗方法。
1、先把买来的沙白用水泡一下。
2、泡了两个晚上之后把水换一下，加点盐进去再把沙白泡一下。
3、或者可以放专用的沙白清洗剂进去，让沙白把脏的东西吐出来。
4、洗完之后放在热水里煮一下，不要煮太久。
5、之后捞起来去壳就可以了。这样清洗沙白能把沙白洗的最干净了。
沙白去沙最佳方法？
1.刚买来的话就放在盐水里让它自己吐沙～注意放在阴暗的角落; 2.要用刀将壳撬开再放入流水下细细冲洗，如此方能全部去沙子。这可是个精细活，要有耐心一个个处理才行的。
1、泡盐水：盐水可以模拟沙白的生长环境，让沙白张开壳吐出脏东西。将新鲜的沙白放入锅中，盐巴跟水以15g比500ml的比例加入锅中，盖上锅盖静置于阴凉处约1～2小时，若水质过于浑浊可以换盆新的盐水继续浸泡。沙白浸泡盐水的最佳水温在20度左右。
2、泡温水：比浸泡盐水更快的方法，就是把沙白置于50度的温水中，约15分钟后就可以料理！用这个方法还能让沙白的滋味更鲜美！
3、滴食用油：油会让沙白和空气隔绝，缺氧的沙白加快呼吸后就能加速吐沙！先将水倒至盖过沙白，滴入几滴香油、麻油或沙拉油，用筷子搅拌均匀即可。使用此方法的沙白吐完沙后不要再放进冰箱保存，建议直接烹煮。
沙白去沙最佳方式有五个步骤，如下：
1、首先把沙白用水泡一下。
2、泡三四个小时之后把水换一下，加点盐进去再把沙白泡一下。
3、或者可以放专用的沙白清洗剂进去，让沙白把脏的东西吐出来。
4、洗完之后放在热水里煮一下，不要煮太久。
5、之后捞起来去壳就可以了。这样清洗沙白能把沙白洗的最干净了。
