大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于危险的美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍危险的美食的解答,让我们一起看看吧。
魔兽世界,烹饪日常《危险的美食》这个任务到底怎么做?
恐怖鱼就去冬拥湖钓鱼。血池狂鱼去北风太原德鲁伊营地附近杀个动物,你就有个debuff,不要遇到德鲁伊要不会死的。找个水坑跳进去,你的debuff消失,水坑变成血池,在这里掉鱼就好(如果你跳湖里面,你发现湖上面有一块水水是红色的,你把鱼钩甩进红水里面钓鱼就好)。请你说说看哪些是危险食物?
1.豆芽“如果豆芽出了问题,那一定是大问题,所以它应该排在危险食物榜的第一位。”美国佐治亚大学食品安全中心主管迈克尔·道尔博士说,“豆芽生长的环境也最适合有害菌滋生。”培育豆芽的土壤被水浸泡,而且一直保持湿润——这恰恰是细菌繁殖的最佳环境(沙门氏菌就是豆芽最常携带的病菌)。
解决办法:虽然道尔称,一些研究者已经试图通过检测土壤中的水分,来判断豆芽是否被污染,但这并不是一种完全可靠的方法。人们食用豆芽后生病的情况还是经常出现。即使你在自己家里种豆芽,也不能高枕无忧——不管你有多小心,大面积种植环境下滋生的有害菌同样会在你种的豆芽上出现。冲洗豆芽是不能清除有害菌的,惟一的办法就是用火煮或者炒它们。
2.鸡蛋我们可以稍稍松一口气,因为只有生的,或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大约每1万枚鸡蛋里会有1枚携带沙门氏菌。虽然这个概率看上去很低,但谁能保证你家的鸡蛋都是安全的呢?沙门氏菌会在鸡蛋间传播,所以最好还是等鸡蛋完全煮熟后再吃吧。
解决办法:避免食用生的或是欠火候的鸡蛋。有些沙拉中会有半生的鸡蛋,要特别注意。曲奇没烤好之前也不要吃,因为面里的鸡蛋还没熟。鸡蛋中那些过于柔软甚至还未凝固的部分隐藏着危险。为了安全,要等鸡蛋液全都凝成固体后再食用,那时鸡蛋就熟透了。如果你就喜欢吃半生蛋,那就选择经过巴氏灭菌(一种高温灭菌过程)处理过的鸡蛋吧,那些无菌鸡蛋通常会在外壳或包装上贴有标志。
3.半生牛肉馅吃生的或五分熟的牛肉通常都得冒点儿风险,因为它们可能携带了沙门氏菌和大肠杆菌。就算牛肉的生产过程没有一丝漏洞,还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全,因为它的加工程序更多,更容易被细菌污染。
解决办法:140摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让肉馅熟透需要160摄氏度的高温,这样才能杀死细菌。熟透的肉馅里面呈褐色而不是粉色
1.豆腐豆腐皮
危害性:★★★★★
为了让豆腐更白更嫩,不法商贩常在豆腐里添加“吊白块”,吊白块化学名称为次硫酸氢钠甲醛或甲醛合次硫酸氢钠,具有漂白作用,用于染织业,分解产生甲醛,对人体危害极大,可使人致癌。此外,几乎所有的豆腐皮里都含有“吊白块”,掺加了“吊白块”后,可以把豆腐皮做的又白又薄,还有很强的韧性。
2.辣椒酱辣椒粉
危害元素:苏丹红
危害性:★★★★★
商贩为了降低成本,把玉米皮打碎掺入辣椒粉中,为了颜色一致,掺入一种叫做“红油”的色素,经过检测,红油含有苏丹红一号。
3.米粉
危害元素:添加剂
到此,以上就是小编对于危险的美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于危险的美食的2点解答对大家有用。