丹宁酸,丹宁酸的作用和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丹宁酸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丹宁酸的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是单宁酸？

什么是单宁酸？

单宁酸亦称单宁、鞣酸,是植物界常见的成分。其种类繁多,分子结构复杂,差异也较大,大致可以分为两大类:可水解的单宁酸和不易分解的缩和单宁酸。

 一般而言,食物里的缩和单宁酸含量较多,可水解的单宁酸含量较少。

到此，以上就是小编对于丹宁酸的问题就介绍到这了，希望介绍关于丹宁酸的1点解答对大家有用。