大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于beancurd的问题，于是小编就整理了2个相关介绍beancurd的解答，让我们一起看看吧。
tofu和beancard区别？
回答如下：Tofu和beancard都是豆制品，但它们的制作方法和口感略有不同。
Tofu是由豆浆凝固而成的，豆浆一般是通过将黄豆浸泡、磨碎、煮沸后加入凝固剂而制成。Tofu的口感软嫩，有点弹性，味道相对较淡，可以根据个人口味添加调味料。
Beancard则是由黄豆经过发酵、蒸煮、压制等多道工序制成，它的制作过程比较复杂。Beancard的口感比较韧性，有一定的嚼劲，同时味道也比Tofu浓郁些。
总的来说，Tofu和Beancard虽然都是豆制品，但它们的制作过程和口感略有不同。
Tofu和beancard是两种不同的食物。它们之间的区别如下：
1. 原材料：Tofu主要由大豆浆制成，而beancard是由黄豆和水制成。
2. 食用方式：Tofu一般被制成蛋白质丰富的块状，可以用来炸、煮、炒、烤等方式食用。而beancard则常被制成薄片状，可以烘焙或煮沸后食用。有时候也可以把beancard加入到凉拌菜或者热汤中。
3. 质地：Tofu质地较软，口感较滑嫩，而beancard则质地较硬。
4. 营养成分：虽然它们都是以豆子为原料制成的，但它们的营养成分略有不同。Tofu含有较高的蛋白质、钙和铁质，而beancard则主要富含膳食纤维和铜质。由于Tofu的制作过程需要使用凝固剂，因此部分人可能对Tofu或其他使用凝固剂的食品过敏或敏感。
5. 地域：Tofu在中国和日本等亚洲国家中比较常见，而beancard则在欧美国家及东南亚的一些地区较为流行。
综上所述，虽然Tofu和beancard都是以豆子为主原料制成的食品，但它们之间的区别还是比较明显的。
腐是什么意思？
腐，通常可以当做腐烂讲。就是***的意思。当食品腐烂的时候，就相当于他已经***了，被细菌所污染了，此时它的化学结构就会发生转变，也就会失去原来的特性，原本是香的，现在就变臭了。
腐本意是指腐烂变质，也指思想陈旧过时、还指某些豆制食品。该文字在《说文》和《广雅》等文献均有记载。
一、基本字义
1.朽烂，变质：腐烂。腐朽。***。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。
2.思想陈旧过时：腐旧。腐儒。迂腐。
3.某些豆制食品：豆腐（“腐”读轻声）。腐乳。腐竹。
4.古代指施以宫刑：腐刑。
5.热衷耽美文化的人：腐女子。
二、详细字义
〈动〉
1.（形声。从肉，府声。本义：腐烂变质）
