大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于年份酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍年份酒的解答，让我们一起看看吧。
年份酒和原浆酒有什么区别？
区别：性质不一样
年份酒，按字面上的意思，好像就是酒勾兑好以后，在容器内存放的年份。比如茅台年份酒有15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒、80年年份酒四种；
原浆酒是酒厂酿酒时，从蒸锅内接出来还没勾兑的酒，叫原浆酒。像酱香酒大曲坤沙工艺有七次取酒，这七次取出的酒分别窖藏，没有勾兑之前都叫原浆酒
年份酒有什么收藏价值？
物以稀为贵，主要是因为稀少。至于保存多少年的口感最佳，要会品酒的用大规模的数据来说话。我数年前喝过一瓶89年玻璃瓶装古井贡酒，酒的颜色已轻微透***了，口感那绝对秒杀我所喝过的任何白酒。有些保存太长年份或封口不严密蒸发部分的口感反而连新酒都不如。前几年国外有曝出一资深陈年葡萄酒收藏交易商，伪造大量早年葡萄酒获利数千万(折成人民币)，被抓后述爱伪造特早期(二十世纪初中期)酒，说反正谁都没喝过，味道对不对也没人知道。就如去年网络作家唐家三少在瑞士花近7万人民币喝了一杯威士忌，后被证实他喝的这杯酒年份不对。(也可以说是***酒了)要不是当初售酒老板亲自来中国退款，三少又怎会知道这杯酒年份不够呢？所以年份酒的最大价值是稀少，其次是口感。
谢谢。
您好。
目前市场上的白酒大致可分为三大类：原浆酒，年份酒和普通的酒精勾兑酒。
有人说，目前市场上的白酒都是勾兑酒，是这样吗？
什么是勾兑酒呢？事实上，勾兑只是一种制酒调酒的工艺方法。从广义的角度讲，市面上销售的所有的白酒都是勾兑酒，只不过调酒的原料不同而已。从这一意义上讲，说市场上的白酒都是勾兑酒也不为过。
但普通老百姓所理解的勾兑酒，就是用食用酒精加水加其他添加剂调制而成的普通白酒。这些白酒价低量大，虽然能满足广大普通消费者的需求，但也是参差不齐。
而原浆酒是固态法工艺生产出来的白酒，是真正的粮食酒。这种工艺是以纯粮食为原料，加酒曲，经固态发酵生产的酒，也就是我们常说的好酒。白酒的外包装上会标注相应的生产工艺方法和国家标准。这是判断原浆酒的主要依据，大酒厂在这方面不敢胡来。
目前市场上有许多年份酒，什么五年、十年、三十年。大部分人都可能认为年份酒就是酒厂里储存的够年份的原浆酒。所以，很多人心心念念、花大价格购买年份酒，看中的就是年份酒的原浆属性和储藏时间长。
但实际上，这是大错特错的。年份酒其实是在酒精勾兑酒的基础上，加入一定比例的纯粮原浆基酒调制而成。
所谓五年陈就是加入不高于5%原浆酒的固液法白酒；
十年十五年二十年白酒区别是什么？
区别是
十年的白酒，颜色无色或微黄透明，味道和口感酱香浓郁、陈香明显、柔和、绵甜，尾味净爽、余香和回味悠长
十五年的白酒，颜色无色或透明微黄，味道和口感酱香浓郁、陈香幽雅，醇厚丰满、绵柔甘冽，落口爽净、余香和回味悠长
酱香和陈香的复合香气协调优美
二十年的白酒，颜色无色或微黄透明，味道和口感酱香浓郁、陈香突出、幽雅细腻、醇厚绵柔、甘冽净爽，余香和回味悠长、酒体丰满
具有悠美协调的复合陈香
到此，以上就是小编对于年份酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于年份酒的3点解答对大家有用。
